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Trufas Negras Uncinato
Semelhante à Trufa Negra Estivo, a Trufa Negra Uncinato se destaca pelo seu inesquecível aroma. Bom, se você não conhece o que são as Trufas, elas são um tipo de fungo muito apreciadas na gastronomia devido ao seu sabor e aroma característicos e inigualáveis. O seu habitat são bosques úmidos de carvalhos, aveleiras, nogueiras e castanheiras e […]
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Trufas Sapucay
Vivendo em “segredo” sob as raízes de nogueiras-pecã no interior do Rio Grande do Sul, essa Trufa foi descoberta em 2016. Pertencendo a um grupo de fungos, cogumelos comestíveis, as Trufas apenas podem ser localizadas pelo faro de cães treinados, já que elas permanecem todo seu ciclo de vida junto a raízes de carvalhos, nogueiras, castanheiras e aveleiras […]
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Trufas Pregiato de Norcia
Considerada como a mais nobre entre as Trufas Negras, ela também conhecida na França como Trufa Périgord. A Trufa é um fungo, família dos cogumelos comestíveis, que passa todo o seu ciclo de vida de baixo da terra, e tem como habitat as raízes de árvores como carvalhos, nogueiras e salgueiros, podendo ser encontradas apenas […]
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Trufas Negras de Inverno
Sendo colhida durante todo o inverno, esta Trufa se assemelha com a Trufa Pregiato de Norcia. Encontradas apenas por cães farejadores treinados, as Trufas são um grupo de fungos comestíveis, que ficam todo seu ciclo de vida em baixo bosques úmidos de árvores específicas na Itália. Vivendo, principalmente, sob as raízes de carvalhos e aveleiras, […]
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